firepot Voeding|Green Gumbo

De Green Gumbo van Firepot is een variant op ‘Gumbo Z’Herbes’, een klassieker uit de New Orleans-pot. De legende gaat dat je voor elke groente die je gebruikt, het komende jaar een nieuwe vriend vindt. Daarom hebben we er zeven toegevoegd, met afwisselend seizoensgroenten, waaronder voedzame boerenkool, groene kool, lentegroenten, sla, spinazie, peterselie en waterkers. Geserveerd met rijst is dit aardse, authentieke veganistische kookkunst op zijn best.

Informatie
Basmatirijst (50%), bladgroenten (22%, waaronder: spinazie, lentegroenten, boerenkool, groene kool, sla, waterkers, peterselie), ui, rode paprika, groene paprika, selderij, rijstzemelenolie, bloem, groentebouillon, knoflook, zout, gerookte paprika, zwarte peper, cayennepeper.
 
Allergenen: tarwe, selderij.

Voedingsinformatie per 100g
Energie: 427 kcal
Vet: 11.8g
waarvan verzadigd: 2.8g
Koolhydraten: 67.3g
waarvan suikers: 4.4g
Vezels: 6.5g
Eiwitten: 10g
Zout: 1.2g

Gewicht: 110 g (normaal) / 165 g (extra groot)
Calorieën: 470 kcal (normaal) / 700 kcal (extra groot)
Waterverbruik: 300 ml (normaal) / 450 ml (extra groot)

Bekijk alle